Noniyonik Selüloz Eterlerinin Su Tutulmasını Etkileyen Faktörler

Genel olarak, hidroksipropil metilselüloz HPMC'nin viskozitesi daha yüksektir. Ancak, aynı zamanda ikame derecesine ve ortalama ikame derecesine de bağlıdır. Hidroksipropil metilselüloz, non-iyonik bir selüloz eterdir. Görünüşte beyaz bir tozdur, kokusuz ve tatsızdır. Suda ve çoğu polar organik çözücüde ve uygun oranlarda etanol/su, propanol/su, etilen diklorür vb.'de çözünür. Aseton ve susuz etanolde çözünmez. Soğuk suda berrak veya hafif bulanık bir kolloidal çözeltiye şişer. Sulu çözelti yüzey aktiftir ve kuruduktan sonra bir film oluşturur. Isıtma ve soğutma işleminden sonra, sırayla solden jele geri dönüşümlü bir dönüşüm geçirir. Yüksek şeffaflık ve kararlı performans.

Hidroksipropil metilselüloz HPMC, termal jelleşme özelliğine sahiptir. Ürünün sulu çözeltisi ısıtıldıktan sonra jel oluşturur ve soğutulduktan sonra çözünür. Farklı spesifikasyonlardaki ürünlerin jelleşme sıcaklıkları farklıdır. Çözünürlük viskoziteye göre değişir. Viskozite ne kadar düşükse çözünürlük o kadar yüksektir. Farklı spesifikasyonlardaki hidroksipropil metilselülozun özellikleri farklıdır. Hidroksipropil metilselülozun suda çözünmesi pH değerinden etkilenmez.

Özellikleri: Kalınlaştırıcı özelliği, tuz giderimi, pH stabilitesi, su tutma özelliği, boyutsal stabilitesi, mükemmel film oluşturma özelliği ve geniş bir enzim direnci, dağılabilirlik ve yapışma özelliğine sahiptir.

Hidroksipropil metilselüloz ürünlerinin su tutma kapasitesi genellikle aşağıdaki faktörlerden etkilenir:

1. Hidroksipropil metilselüloz homojenliği Hidroksipropil metilselüloz homojen reaksiyonlu, metoksi ve hidroksipropoksi grupları eşit dağılmış olup su tutma oranı yüksektir.

2. Hidroksipropil metilselüloz termal jelleşme sıcaklığı Termal jelleşme sıcaklığı ne kadar yüksekse, su tutma oranı o kadar yüksektir; tersine, su tutma oranı düşüktür.

3. Hidroksipropil metilselüloz viskozitesi Hidroksipropil metilselülozun viskozitesi arttığında su tutma oranı da artar; viskozite belirli bir seviyeye ulaştığında su tutma oranındaki artış yavaş olma eğilimindedir.

4. Hidroksipropil metilselüloz ilave miktarı Hidroksipropil metilselüloz ilave edilen miktar arttıkça su tutma oranı artar ve su tutma etkisi daha iyi olur.

%0,25-0,6 ilavesi aralığında, ilave miktarının artmasıyla su tutma oranı hızla artarken, ilave miktarı daha fazla arttığında su tutma oranındaki artış eğilimi yavaşlamaktadır.